葯膳粥大全

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葯膳粥大全介紹

葯膳這個詞都已不陌生,我國很早的時候就將藥材用到食物中,做成藥膳。這是我國傳統醫學知識與烹飪相結合的結晶,葯食結合,既可以防治疾病又可以保健強身,其中藥膳中一個比較重要類別,葯膳粥就是下面的主角。葯膳的做法大全—補氣養血粥食材準備黃芪一條……

葯膳粥大全詳細內容

葯膳粥大全

葯膳這個詞都已不陌生,我國很早的時候就將藥材用到食物中,做成藥膳。這是我國傳統醫學知識與烹飪相結合的結晶,葯食結合,既可以防治疾病又可以保健強身,其中藥膳中一個比較重要類別,葯膳粥就是下面的主角。

葯膳的做法大全—補氣養血粥

食材準備

黃芪一條,党參一條,白參一條,紅棗3粒,桂圓6粒,大米100g,豬瘦肉100g,生薑片,料酒,鹽少許。

方法步驟

1.藥材洗凈切成條狀,紅棗去核待用;

2.將除桂圓意外的藥材全部放入鍋中,加水,大火煮開後轉小火25分鐘;

3.再放入桂圓煮5分鐘,然後將藥材撈出;

4.大米洗凈用少許油腌10分鐘,然後放入煮藥材的水中,煮成粥;

5.豬肉剁碎,加澱粉,油抓勻,當粥快好時放入肉碎和生薑片,攪勻,放入料酒和鹽調味即可。

小貼士

此粥具有健脾補氣,養血安神的效果。

葯膳的做法大全—補氣四神粥

食材準備

蓮子5錢,茯苓5錢,山藥5錢,芡實3錢,薏仁5錢,糙米一杯。

方法步驟

1.將藥材洗凈,山藥打成粉末,芡實搗碎待用;

2.茯苓,芡實,薏仁加水浸泡半小時;

3.米洗凈后與出山藥外的藥材全部放入鍋中,加入6杯水,煮粥;

4.當開關跳了后,倒入山藥粉,攪勻;

5.吃時按喜好加糖或鹽即可。

小貼士

能強身健體,促進食慾,增強免疫力。

葯膳的做法大全—蓮龍糯米粥

食材準備

蓮子、龍眼、芡實各四錢,糯米1兩。

方法步驟

1.蓮子和芡實,糯米洗凈浸泡2小時,龍眼剝殼;

2.蓮子,芡實和糯米入鍋加水煮熟;

3.大火煮開后小火熬煮至粥爛時放入龍眼,再煮片刻即可出鍋;

小貼士

溫陽陽氣,健脾強身。