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吉野家牛肉飯是一到很出名的菜品,它是採用牛肉味主材料製作的一種飯,其營養豐富,美味可口,一道簡單美味的家常菜餚。牛肉具有較高的食物蛋白,而它的脂肪很低,還含有豐富的氨基酸,牛肉對於生長發育及手術后、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特……
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吉野家牛肉飯是一到很出名的菜品,它是採用牛肉味主材料製作的一種飯,其營養豐富,美味可口,一道簡單美味的家常菜餚。牛肉具有較高的食物蛋白,而它的脂肪很低,還含有豐富的氨基酸,牛肉對於生長發育及手術后、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。今天,我們就來看看吉野家牛肉飯的做法是怎麼做的吧。
吉野家牛肉飯做法Ⅰ
食物主料
胡蘿蔔、西蘭花、米飯、肥牛
2.將胡蘿蔔放入開水中焯水,;撈出瀝乾和西蘭還放入盆中,加入香油和黑芝麻攪拌均勻。
3.將鍋中倒入適量的清水,燒開,吧肥牛放入鍋中,焯至八成熟,吉野家牛肉飯。
4.將生抽,料酒,水混合倒入鍋內加熱,倒入切好的洋蔥絲,用中火煮開。
5.在放入焯好的牛肉片煮三分鐘,加入水澱粉勾芡。
6.將生抽蜂蜜和水煮開后倒入鍋中,快速攪拌關火即可。
7.將做好的菜淋在米飯上面即可。
2.將炒鍋中加入適量的油,油熱倒入洋蔥絲翻炒至洋蔥變軟。
3.倒入牛肉浦安,炒至肉變色。
4.加入生抽、耗油和水翻炒均勻,加鹽和味淋調味再煮五分鐘即可出鍋。
5.盛出炒好的菜澆在米飯上即可食用。
2.將西蘭花撕小朵洗凈,洋蔥洗凈切絲。
3.將開水中火,加入鹽和油,放入胡蘿蔔焯熟撈出。
4.再放入西蘭花煮熟撈出放入涼水中過涼。
5.在碗中加入生抽、味淋、紅酒、鹽、雞粉、鰹露攪拌均勻成味汁。
6.熱鍋放油,放入冰糖,用小火慢慢熬製成糖漿。倒入攪拌好的味汁,加開水煮開。
7.放入洋蔥煮軟,再放入肉片煮至變色。
8.將米飯裝入碗中壓平,放上西蘭花和胡蘿蔔片,在把煮好的肥牛洋蔥連汁澆在米飯上即可。
2.將水燒開,放入西蘭花,煮斷生即可撈出。
3.將炒鍋中倒入數量的油,放入四勺白糖,用小火熬製成糖漿。
4.碗里加醬油、料酒、紅酒、雞精、少量水。一起倒入糖漿,燒開后加切成絲的洋蔥。
5.蓋上蓋子,燒開,放入肥牛片,用中火煮上十分鐘左右,燒到汁水基本干即可。
6.將過倆的牛肉片盛出均勻的澆在米飯和西蘭花上即可。
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