微波爐煮湯圓

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微波爐煮湯圓

微波爐煮湯圓是一種偷懶又冒險的做法,大概這也是一些奇才想出來的,經過多次的實驗,僅僅少數時候能夠成功做出完整的湯圓,其餘的湯圓都戰死爐中,殘缺不全,不忍下筷。

微波爐煮湯圓

食材準備

速凍湯圓,糖。

方法步驟

1.微波爐可用的深碗,放入適量的速凍湯圓;

2.倒入沸水,沒過湯圓,蓋上一層保鮮膜,用牙籤穿上小洞;

3.然後放入微波爐中,打三分鐘,出爐后加入適量的糖拌勻即可。

小貼士

加入沸水可以節約時間,需要根據湯圓的多少和大小調整時間,另外一般情況這樣湯圓出來就不是圓的了。

微波爐煮湯圓的要點

首先用微波爐煮湯圓非常容易失敗,造成裡面的餡出來,湯圓爛掉甚至湯圓爆炸的結果,這些都是我們不願意看到的,那麼要怎麼樣才能讓湯圓不那麼容易爆呢,一種方法是掌握好時間,用速凍湯圓,熟了即可。另外一種方法就是在湯圓上扎一些小洞,雖然會有一點點的餡跑出來,不過好過全部露餡。

不用微波爐煮湯圓

想想雞蛋爆炸,湯圓爆炸也是很慘的,所以不是實在為了節省時間或者不會煮湯圓,還是用傳統方法煮來的好。

食材準備

湯圓,米酒。

方法步驟

1.鍋中加入清水,大火燒開,然後轉為小火;

2.達到水剛剛沸的樣子,這樣放入湯圓,湯圓不易破;

3.慢慢的推勻,等湯圓煮沸后,加入適量的涼水止沸;

4.待再次沸騰后又加水,重複3次,湯圓就可以出鍋了,加些米酒即可食用。

小貼士

保持水剛沸,但是不是沸騰的樣子是保障湯圓飽滿不破損的方法。

家常湯圓的製作

食材準備

糯米粉65g,黑芝麻50g,豬油40g,開水40g,白糖50g。

方法步驟

1.將黑芝麻洗凈,瀝干后炒香,壓成粉末;

2.豬油魚芝麻粉混合 ,加入白糖攪勻成黑芝麻餡;

4.糯米粉加開水和面,揉成麵糰后蓋上保鮮膜醒一會;

5.麵糰和黑芝麻餡都分小劑,每個麵糰包入一份餡料即可。

小貼士

包好的湯圓放入容器最好蓋上保鮮膜或者蓋子,避免湯圓過干。

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