孜然牛肉丁炒四季豆

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孜然牛肉丁炒四季豆

準備時間:10-20分鐘

製作時間:10分鐘內

用餐人數:3-4人

孜然牛肉丁炒四季豆的簡介:

很家常常很家常的一道家常菜,但是就是那麼的好吃,因為四季豆有一定的毒性必須炒的很熟很熟,所以這個菜的看相併不是特別的好,但是味道沒得說

孜然牛肉丁炒四季豆的食材:

材料 四季豆300g 牛肉丁200g 輔料: 油適量 鹽適量 孜然粉適量 生薑片適量 老抽適量 料酒少量 杭椒絲少量

孜然牛肉丁炒四季豆的做法步驟:

1.四季豆切絲,為的是更容易熟。

2.牛肉餡,放鹽。

3.放適量的料酒

4.放入老抽

5.放入孜然粉腌制30分鐘。

6.四季豆焯水后撈出備用。

7.蔥姜爆香鍋之後,牛肉丁下鍋煸炒。

8.炒至牛肉變色斷生,四季豆下鍋一同翻炒

9.放適量的鹽炒勻。

10.出鍋之前放紅椒絲配色。

小貼士

四季豆有一定的毒性,所以一定要炒熟。

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