446
準備時間：1-2小時製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人家拌冷盤的簡介：芹菜也是我家餐桌上常常出鏡的食物之一，無論是炒著吃；涼拌著吃還是做餡都喜歡。它是高纖維食物，有利於胃腸蠕動，並且富含多種維生素，常吃對身體有益。雖……
喜歡這些美食嗎？
準備時間：1-2小時
製作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
家拌冷盤的簡介：
芹菜也是我家餐桌上常常出鏡的食物之一，無論是炒著吃；涼拌著吃還是做餡都喜歡。它是高纖維食物，有利於胃腸蠕動，並且富含多種維生素，常吃對身體有益。雖然已經是深秋了，但還是想吃點爽口的涼拌菜，今天就用芹菜和腐竹做了這道家拌冷盤。
家拌冷盤的食材：
材料 西芹1棵 腐竹3根 輔料： 油適量 鹽2g 香油5ml 辣椒油適量家拌冷盤的做法步驟：
1.西芹洗凈后，切成斜片。
2.腐竹用溫水浸泡，泡至沒有硬芯。看購買的腐竹的情況，時間自己撐握，大約1.5小時左右。
3.泡好的腐竹，也切成斜片。
4.鍋中澆熱水，水開后，放入腐竹焯水。
5.焯2分鐘左右，放入西芹。
6.西芹稍變色即刻與腐竹一起撈入盆中，放入冷水中。
7.瀝干水分，放入鹽、香油，拌勻。裝入盤中，滴上辣椒油即可。我們家這道菜偏清淡。沒放其他佐料。可以根據家人喜歡隨意添加，只要願意吃。
小貼士
鹽根據個人口味適量加。
調味料隨意，愛吃什麼加什麼。
冷盤包含的菜非常多，其中家常冷盤的種類也是數不勝數，那麼家常冷盤的做法是否就難學了呢，其實...
冷盤在一席中有著重要的地位，一般來說，冷盤起著開胃的作用，也有開胃冷盤的說法。不過很多家中...
【口水雞】擁有銘馳巴蜀三千里，味壓江南十二州之美譽，其色澤紅潤味道鮮辣，聽起來就讓人聯想...
快手冷盤蔥油拌萵筍的介紹：這菜有多多的好處：沒胃口時，當開胃小菜；有胃口時，當減肥小菜；大...
涼拌菜是夏季餐桌中經常出現的菜肴，涼拌菜可以是葷也可以是素，食材的選擇上非常的廣泛。最近天...
每年的年菜家宴我只有打下手的份，家宴向來只有老爸操刀，那手藝絕對一流，涼拌裡脊絲、炸耦合...
在我們東北無論是下館子還是家裡年節的餐桌上都會有一道爽口的大拌菜，因為其原料可能會根據...
炎熱的夏季來了，對於熱騰騰的飯菜是不是有種難以下口的感覺，夏天來了我們就更應該吃爽口冷盤。...
準備時間：1-2小時製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人家拌冷盤的簡介：芹菜也是我家餐桌...
家常冷盤的主料：黃瓜(適量)粉絲(適量)白菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)家常...
【涼拌菠菜雞蛋皮】1.首先，我們準備一把菠菜，摘好以後放在清水中，仔細的洗乾淨。2.碗中打...
東北家拌冷盤的功效與作用：東北家拌冷盤的製作材料：干豆腐半張涼皮一張黃瓜一根熟花生米一把瘦...
準備時間：1-2小時製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人家拌冷盤的簡介：芹菜也是我家餐桌...
吃多了炒豆腐、燒豆腐、燉豆腐，那我們就來吃一吃砂鍋豆腐。砂鍋豆腐的做法也分很多種的，根據個...
準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人菠蘿炒鴨胗的簡介：在汕頭每當...
綠豆粉條是以綠豆為原料製作而成的粉條，這種粉條包含了綠豆的營養元素，其含有的磷脂能夠興奮神...
豆汁在不同的地區確實不同的產品，特別是北京的豆汁區別可大了。一些地方例如山東將豆漿也成為豆...
準備時間：10-20分鐘製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人炒豬肝的簡介：豬肝有很好的營...
赤小豆就是紅豆，紅豆又稱相思豆，古來有很多詩詞以紅豆述說思緒。其中較為人知的就有王維的「紅...
鐵板的烹調方式是從西方流傳過來的，經過多年的發展，我國的美食家們已經將很多菜和鐵板的烹調方...
準備時間：10-20分鐘製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人蘿蔔泡菜的簡介：白蘿蔔...
