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準備時間:10-20分鐘製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:3-4人蘿蔔泡菜的簡介:白蘿蔔是一種常見蔬菜,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,富含膳食纖維和維生素,而且還有一定的藥用價值蘿蔔泡菜的食……
準備時間:10-20分鐘
製作時間:30分鐘-1小時
用餐人數:3-4人
蘿蔔泡菜的簡介:
白蘿蔔是一種常見蔬菜,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,富含膳食纖維和維生素,而且還有一定的藥用價值
蘿蔔泡菜的食材:
材料 白蘿蔔700g 輔料: 韭菜適量 鹽適量 糖適量 辣椒粉適量 自製辣椒醬適量蘿蔔泡菜的做法步驟:
1.白蘿蔔洗凈,用刀颳去最外邊的薄皮
2.韭菜洗凈切大約3厘米長的段
3.蘿蔔切細條,加適量的鹽,拌勻
4.待蘿蔔腌出水分,放入韭菜段
5.加適量辣椒粉
6.加一勺白糖
7.加入自製蒜蓉辣椒醬
8.拌勻,放保鮮盒中放冰箱保存
小貼士
夏季放保鮮盒中,放入冰箱冷藏,發酵后的口味更佳。
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