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芝麻巧果的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目芝麻巧果的製作材料:中筋麵粉200克板豆腐80克雞蛋40克糖50克鹽1/4小勺黑芝麻1大勺白芝麻1大勺芝麻巧果的家常做法:1.所有材料……
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芝麻巧果的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
芝麻巧果的製作材料
中筋麵粉200g 板豆腐80g 雞蛋40g 糖50g 鹽1/4小勺 黑芝麻1大勺 白芝麻1大勺
芝麻巧果的家常做法
1.所有材料混合均勻,蓋濕布醒30分鐘
2.把麵糰擀成盡量薄的面片,越薄炸好后越脆。如果案板較小可以把麵糰分成幾塊分別擀開
3.把麵皮分割成適當大小的長方條狀,在麵皮中間劃一道,將一端的麵皮從中間穿過切口拉出來成為麻花狀,也可以將麵皮兩兩重疊一併拉出,這樣炸出來的巧果就是雙層的
4.中火燒熱鍋中的油,等到鍋中的油燒至6成熱時,把面片一一下入,中火慢慢炸至金黃,並且表面有氣泡鼓起時,撈出瀝干油分,放涼食用
小貼士
炸好的巧果不要馬上食用,小心會燙傷嘴巴~~等到涼透后吃口感會更加香脆~~
密封裝罐的話也要等到完全涼透之後,這樣才不會容易回軟。
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