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豬肉生薑燒的介紹：豬肉生薑燒的食材和調料：切片豬肉300克左右洋蔥中型一個生薑大拇指第一關節的大小一塊醬油兩大勺料理酒1大勺白糖1大勺日本味素（備選）一小勺豬肉生薑燒的……
豬肉生薑燒的介紹
豬肉生薑燒的食材和調料
切片豬肉 300g左右 洋蔥 中型一個 生薑 大拇指第一關節的大小一塊 醬油 兩大勺 料理酒 1大勺 白糖 1大勺 日本味素（備選） 一小勺
豬肉生薑燒的的家常做法，最正宗豬肉生薑燒怎麼做好吃
切薄的大片豬肉約300g；中型洋蔥切粗絲。
把豬肉放入容器，加入2大勺醬油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首節大小的生薑的末；豬肉腌至少10分鐘。（如果有日本味素可加入一小勺）
平底鍋加熱放油，將切好絲的洋蔥放入，中火炒至透明。
把腌制好的豬肉片放入炒洋蔥的鍋（我把洋蔥一直保持中火不變）煎至豬肉變色，加入腌制豬肉的汁，炒至至洋蔥變為棕色盛出即可。ps：可加切絲的生捲心菜伴盤。
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