怎麼用微波爐做蛋糕

微波爐極大的方便了我們的生活，不過它最常被人們所用的功能應該就是加熱飯菜了。其實微波爐還可以做出很多種美食，這裡我們就來看一看怎麼用微波爐做蛋糕。

怎麼用微波爐做蛋糕

食材準備

雞蛋2個，麵粉40g，泡打粉少許，牛奶30g，白糖40g，沙拉油半匙。

方法步驟

1.蛋黃中加入10g糖拌勻，然後加入牛奶，沙拉油拌勻；

2.接著加入泡打粉和麵粉，混合均勻后翻拌均勻成麵粉糊；

3.蛋白打成粗泡后加30g糖，加入2滴白醋，然後打發至細膩不掉落；

4.將蛋白分兩次加入到蛋黃糊中，翻拌均勻，然後倒入刷油的微波爐碗中；

5.震蕩一下後放入微波爐中，高火4分鐘左右即可。

小貼士

微波爐功率不同，時間略有增減，700W大約4分鐘。

豆渣怎麼用微波爐做蛋糕

食材準備

豆渣適量，雞蛋3個，糖2匙，麵粉2大匙，豆漿少許。

方法步驟

1.雞蛋的蛋白和蛋黃分開，蛋白中加糖打發至倒扣不會流動；

2.豆渣中加入蛋黃和適量麵粉攪拌均勻，分次加入打發好的蛋白拌勻抹平；

3.將之放入微波爐中打7分鐘左右即可。

小貼士

豆渣不要擠太干，不然還要加水或豆漿。

瓜子怎麼用微波爐做蛋糕

食材準備

蛋糕粉100g，雞蛋2個，瓜子仁80g，油鹽適量。

方法步驟

1.將雞蛋兩個打散，加入蛋糕粉攪勻；

2.然後加入瓜子仁攪勻，蛋糕液倒入料理盒中；

3.放入微波爐打6分鐘左右，取出，晾涼即可脫模。

小貼士

蛋糕粉對初學者做蛋糕來說非常簡單。

微波爐做蛋糕的小技巧

如果平時用電飯鍋做過蛋糕，或者用烤箱做過蛋糕，那麼前面的方法都是差不多的，一直到進入微波爐中，這裡由於每家每戶的微波爐功率可能不同，所以時間上並不一定，大約都在4到8分鐘左右，可以多做兩次嘗試一下。