絲瓜湯大全

在我們平日的生活里可以看到絲瓜有很多種做法，不管是炒的還是燉的。今天我們主要講的是絲瓜湯的做法，不同的方法做出來口味也各不相同。看看哪些做法是你不會的，不會的我們就一起來多學習一下，做自己喜歡吃的絲瓜湯。

甘草絲瓜湯

食材準備

絲瓜，豬肉，甘草，鹽，高湯。

方法步驟

1.絲瓜去皮洗凈切段，豬肉切片；

2.鍋內加高湯，放入肉片、甘草，加入適量的清水，大火開後轉小火煲30分鐘；

3.下絲瓜，加入鹽煲至絲瓜軟爛即可出鍋。

海鮮絲瓜湯

食材準備

絲瓜，蝦，鹽，蔥，濃湯寶。

方法步驟

1.絲瓜去皮洗凈切塊，鮮蝦去頭並挑去蝦線；

2.起油鍋，爆香蔥後放入絲瓜與蝦煸炒；

3.加清水，放入濃湯寶，煮15分鐘后加入少許鹽即可出鍋。

絲瓜蛋花湯

食材準備

絲瓜，雞蛋，香菜，鹽，高湯。

方法步驟

1.絲瓜洗凈去皮切塊，雞蛋打散，香菜切碎；

2.鍋內注入高湯，加入絲瓜煮三分鐘後轉小火；

3.加入蛋液，輕輕攪拌，調入鹽撒上香菜即可出鍋。

大骨蘑菇絲瓜湯

食材準備

絲瓜，豬大骨頭，杏鮑菇，苦菜，黑木耳，海帶，食鹽。

方法步驟

1.將豬骨洗凈焯去血水，放入高壓鍋內注入冷水壓30分鐘；

2.絲瓜、杏鮑菇切片，苦菜，黑木耳洗凈；

3.準備好的配菜下入骨頭湯里，加點鹽攪拌均勻斷生即可出鍋。

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