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黃秋葵別名黃葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵、秋葵等,黃秋葵在國外栽培應用很廣泛,並且黃秋葵還被列為制定的運動員蔬菜,黃秋葵有助於消化、降血脂、補鈣等功效。黃秋葵的做法.涼拌黃秋葵涼拌黃秋葵-食材準備黃秋葵600克、醋、蒜、生抽、香油……
黃秋葵別名黃葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵、秋葵等,黃秋葵在國外栽培應用很廣泛,並且黃秋葵還被列為制定的運動員蔬菜,黃秋葵有助於消化、降血脂、補鈣等功效。
黃秋葵的做法.涼拌黃秋葵
涼拌黃秋葵-食材準備
黃秋葵600g、醋、蒜、生抽、香油、紅糖適量
涼拌黃秋葵-製作步驟
1.將黃秋葵清洗感激備用。
2.鍋內加入適量的清水煮開之後,將黃秋葵倒入其中。
3.再向鍋中倒入幾滴食用油,煮兩分鐘后拿出放在涼水裡過涼。
4.用剪刀將黃秋葵剪成小段,同時去掉果蒂。
5.接著倒入適量的生抽,蒜泥,醋,一點紅糖和香油攪拌均勻即可。
小貼士
1.焯水的時候越久,黃秋葵也會變得越軟。
2.焯水前不要把黃秋葵切開,這樣會導致營養也會流失。
黃秋葵的做法.黃秋葵炒雞蛋
黃秋葵炒雞蛋-食材準備
雞蛋5個、黃秋葵10根、口蘑3個、色拉油、食鹽、黃酒適量
黃秋葵炒雞蛋-製作步驟
1.將黃秋葵和口蘑請你乾淨之後,切成片。
2.雞蛋打入碗中,加鹽、黃酒打撒。
3.在放入秋葵片攪拌均勻。
5.炒鍋放置在火上加熱之後,倒入適量的油。
6.等到油燒制8分熟的時候,倒入秋葵片蛋液翻炒成塊,加入蘑菇片、少許鹽合炒后裝盤。
黃秋葵的做法.黃秋葵炒肉
黃秋葵炒肉-食材準備
黃秋葵200g、豬肉100g、色拉油、食鹽、料酒、生抽適量
黃秋葵炒肉-製作步驟
1.將黃秋葵清洗乾淨之後,放到開水中水焯二分鐘撈起。
2.將豬肉清洗乾淨之後,切片備用。
3.鍋中放油燒熱,倒入豬肉片,加料酒煸炒至表面變色。
4.再起鍋放油,油熱後放入秋葵段翻炒,加入炒好的豬肉,放少許生抽、鹽調味即可。
黃秋葵的做法.黃秋葵燴飯
黃秋葵燴飯-食材準備
米飯、博餅、黃秋葵、小土豆、白菜、黑木耳、食鹽、蒜、植物油、胡椒粉
黃秋葵燴飯-製作步驟
1.件小土豆清洗乾淨之後,切成片備用。
2.將黃秋葵清洗乾淨之後,放到開水中焯3分鐘,切成丁備用。
3.木耳用水泡發,清洗乾淨,撕成小塊。
4.炒鍋下少許植物油,爆香蒜蓉,先炒土豆片,土豆稍變透明后加入其它蔬菜翻炒。
5.加入一大碗開水,稍燜后加入餅和米飯,炒少許鹽,炒勻后加入適量胡椒粉即可.
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