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葫蘆瓜又叫做瓠瓜,而葫蘆瓜的執法是很多,既可燒湯,又可做菜,既能腌制,也能幹曬。燒湯清香四飄,其味鮮美,葫蘆瓜在食用方面分為了甜葫蘆瓜和苦葫蘆瓜。葫蘆瓜的做法.肉炒葫蘆瓜肉炒葫蘆瓜-食材準備葫蘆瓜500克、豬肉100克、食鹽、雞精、姜、蒜……
葫蘆瓜又叫做瓠瓜,而葫蘆瓜的執法是很多,既可燒湯,又可做菜,既能腌制,也能幹曬。燒湯清香四飄,其味鮮美,葫蘆瓜在食用方面分為了甜葫蘆瓜和苦葫蘆瓜。
葫蘆瓜的做法.肉炒葫蘆瓜
肉炒葫蘆瓜-食材準備
葫蘆瓜500g、豬肉100g、食鹽、雞精、姜、蒜、調和油適量
肉炒葫蘆瓜-食材處理
1.葫蘆瓜清洗乾淨之後,切片備用。
2.將豬肉切好,加入澱粉食鹽拌勻。
3.將姜蒜切片備用。
肉炒葫蘆瓜-美食製作
1.炒鍋燒熱,倒入適量的調和油。
2.等到油8分熟的時候,降入姜蒜爆香。
3.隨後將豬肉倒入鍋中,翻炒。
4.再將葫蘆瓜放入其中,翻炒,倒入適量的一小碗的清水,蓋上蓋煮。
5.等到葫蘆瓜熟透之後,放入適量的鹽、雞精即可出鍋啦。
蘆葫瓜的做法.葫蘆瓜燉雞湯
葫蘆瓜燉雞湯-食材準備
雞肉1000g、葫蘆瓜500g、食鹽、雞精、姜適量
葫蘆瓜燉雞湯-食材處理
1.將雞肉清洗乾淨,砍成塊備用。
2.葫蘆瓜洗凈切塊備用。
3.姜、蔥切好備用。
葫蘆瓜燉雞湯-美食製作
1.鍋中倒入適量的清水燒開,下雞塊焯燙下,焯燙的雞塊撈起備用。
2.煲湯鍋中加入適量的清水,把焯燙過的雞塊放入,同時把生薑片和蔥段一起放入大火燒開後轉中火燉20分鐘。
3.把葫蘆瓜放入一起再燉下,燉至葫蘆瓜有點爛,加鹽和雞精就可以了。
蘆瓜的做法.筍乾炒葫蘆瓜
筍乾炒葫蘆瓜-食材準備
筍乾100g、葫蘆400g、食鹽、調和油
筍乾炒葫蘆瓜-食材處理
1.將筍乾清洗乾淨切成丁備用。
2.葫蘆瓜清洗之後,切片備用。
筍乾炒葫蘆瓜-美食製作
1.炒鍋加熱,倒入適量的油,
2.將筍乾倒入翻炒放入葫蘆。
3.炒到葫蘆軟下去加入適量的鹽。
4.加入鹽后翻炒均勻即可。
葫蘆瓜的做法.葫蘆瓜煎蛋
葫蘆瓜煎蛋-食材準備
葫蘆瓜300g、雞蛋3個、蝦皮20g、食鹽、調和油適量
葫蘆瓜煎蛋-食材處理
1.將葫蘆瓜清洗乾淨之後切成絲。
2.用鹽腌制葫蘆瓜絲一會,去掉多餘水分。
3.蝦皮用涼水泡泡,洗凈撈起瀝干水分。
4.雞蛋打散攪拌均勻,再將蝦皮加入雞蛋液里拌均勻。
5.再把葫蘆絲加進雞蛋液里加幾滴植物油拌均勻。
葫蘆瓜煎蛋-美食製作
1.將平底鍋放在火上,倒入適量的油。
2.熱鍋涼油,將處理好了的雞蛋液倒入鍋中,
3.小火煎到一面發硬,翻面繼續煎。
4.煎到兩面金黃色撈起,切小塊裝盤就可以了。
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