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材料:艾草(已清洗)、紅豆餡、糯米粉200克、粳米粉100克、糖水(一碗半)、鹼教您紅豆餡青團的家常做法,紅豆餡青團怎麼做好吃(1)將艾草下入沸水中,擱入適量的鹼焯一下、撈出,用清水過涼。(2)將過涼好的艾草撈起、擠干水分,放在案板上剁碎,……
材料艾草(已清洗)、紅豆餡、糯米粉200g、粳米粉100g、糖水(一碗半)、鹼
紅豆餡青團的家常做法,紅豆餡青團怎麼做好吃
(1.將艾草下入沸水中,擱入適量的鹼焯一下、撈出,用清水過涼。(2.將過涼好的艾草撈起、擠干水分,放在案板上剁碎,待用。
(3.將糯米粉和粳米粉倒入在盆中,合入剁好的艾草,逐步加入糖水和成艾草糯米團。
(3.接著,取一些艾草糯米團捏成一個窩,放上紅豆餡包好揉成圓球壓扁一下。
(4.然後,放入鋪有粽葉的蒸鍋中,用大火蒸至15分鐘,即可。
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