電飯鍋版醬香烤雞介紹

感覺自製一隻雞最簡單美味的吃法就是用電飯煲燜熟了,當然雞不能太大,否則不好熟也不太入味;而且電飯煲燜烤出來雞水份營養不流失,肉也烤不幹,吃著又嫩又香。剛好家裡還有一包醬香烤肉料,直接用蔥姜和醬香料一起把雞一腌,完事放電飯煲中一烤一燜,……

電飯鍋版醬香烤雞詳細內容

電飯鍋版醬香烤雞

感覺自製一隻雞最簡單美味的吃法就是用電飯煲燜熟了,當然雞不能太大,否則不好熟也不太入味;而且電飯煲燜烤出來雞水份營養不流失,肉也烤不幹,吃著又嫩又香。

剛好家裡還有一包醬香烤肉料,直接用蔥姜和醬香料一起把雞一腌,完事放電飯煲中一烤一燜,半個小時一隻醬香四溢的雞就烤好了,肉汁濃郁又很嫩,直接扯著吃最過癮了。

原料:雞一隻,烤肉醬一包,姜一塊,蔥3根,鹽適量

電飯鍋版醬香烤雞的家常做法,電飯鍋版醬香烤雞怎麼做好吃

1備好所需材料,雞洗凈后先用少許鹽細細的把裡外都抹一遍

2把蔥切段,姜切小片備用

3烤肉醬擠到盆中,把雞全身都抹上烤肉醬,最好能好好的按摩一下,然後放姜和蔥去腥,雞肚子里也放一些

4然後包上保鮮膜,放入冰箱冷藏入味最少3個小時

5電飯煲底抹少底油,墊上油紙(錫紙最好以免雞肉粘鍋底),放上一些蔥白段和生薑片

6把雞放在生薑片上面,再刷上一遍腌雞的醬汁,放上蔥段后蓋上蓋子,按煮飯鍵,過一會兒會自動跳保溫不用管它直接燜上十分鐘

7然後開蓋,把雞翻個面刷上醬汁,接著再按煮飯鍵,跳保溫后直接燜上十分鐘就可以了

8香噴噴的雞出鍋了,肉質細嫩醬香濃郁,非常美味。

註:腌制雞的時間越長越入味,
如果雞不好熟多按幾次煮飯鍵就可以了。