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我們都知道白蘿蔔是一種很常見的蔬菜,一點都不陌生。而且白蘿蔔是生食和熟食都可以,味道略微帶點辛辣。但是白蘿蔔非常受人歡迎,尤其是在燉湯的時候,總是喜歡添加點白蘿蔔在裡面,不但味美湯鮮,還能助消化,增加食慾哦!羊肉燉白蘿蔔的做法羊肉燉白蘿蔔……
我們都知道白蘿蔔是一種很常見的蔬菜,一點都不陌生。而且白蘿蔔是生食和熟食都可以,味道略微帶點辛辣。但是白蘿蔔非常受人歡迎,尤其是在燉湯的時候,總是喜歡添加點白蘿蔔在裡面,不但味美湯鮮,還能助消化,增加食慾哦!
羊肉燉白蘿蔔的做法
羊肉燉白蘿蔔
食材準備
羊肉、白蘿蔔、油、鹽、醬油、小蔥、姜、紅棗、桔皮、八角、西紅柿。
方法步驟
1.將買好的凍羊肉泡在水裡,解凍的時候也會泡出血水,大概要數小時。
2.將解凍好的羊肉清洗乾淨,並且切成大塊的。
3.焯燙一下,再次去除污血。倒掉髒水,將肉再次清洗乾淨備用。
4.備好各種香料:蔥姜、桔皮、紅棗和八角。
5.將羊肉炒干,再放入香料。
6.炒出香味,再倒點醬油。
7.均勻翻炒,加入少量的水,蓋上鍋蓋燒開。
8.盛到高壓鍋中,再加幾塊西紅柿。
9.用肉檔加壓,再把白蘿蔔洗凈,切成大塊,入鍋稍微炒幾下。
10.把解壓的羊肉倒入,蓋上鍋蓋,用大火燒開,再轉入中火,水分收干,裝盤即可。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法
白蘿蔔海帶排骨湯
食材準備
排骨、白蘿蔔、干海帶、油、鹽、蔥、姜。
方法步驟
1.將排骨洗凈,斬成小塊。
2.在燒開水,焯燙一下排骨,倒掉焯燙過排骨的污水,洗凈排骨,換上一鍋清水,再把排骨和蔥姜等放入鍋里。
3.大火煮開,小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。
4.接著把干海帶泡開,切成小塊。
5.將白蘿蔔洗凈,切成片。
6.鍋里放入少量的油,把蔥放入炸鍋,再喜愛蘿蔔和海帶,均勻翻炒。
7.放入適量的鹽調味,再舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
8.之後蓋上鍋蓋,將蘿蔔煮熟即可。
白蘿蔔炒肉的做法
白蘿蔔炒肉
食材準備
白蘿蔔、豬肉、青椒、木耳、蒜、干辣椒、蔥、姜。
方法步驟
1.將白蘿蔔和豬肉都洗凈,然後切成片,弄好調料汁,最好放兩個青椒和一些木耳。
2.鍋里放油,下入生薑,爆香,再放入肉片翻炒。
3.接著放點料酒,放點醬油,再放入蘿蔔翻炒。
4.等到半熟的時候放入適量的鹽,可以根據自身口味加豆瓣醬調味。
5.最後放水煮熟透,最後加點大蒜即可。
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