凍豆腐燜肉

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凍豆腐燜肉介紹

家裡的冰箱里有一塊冰了好幾天的豆腐。。。。。。不做菜的靠邊站著學,別咿咿呀呀的吵個不停,你不讓我做,下次也別預先放著某些土豆,芋頭讓我做【材料】豬肉,凍豆腐【調料】蚝油,生抽,老抽,片糖,鹽適量八角一個,花椒6粒,干辣椒一個,姜一塊,蒜頭一……

凍豆腐燜肉詳細內容

凍豆腐燜肉

家裡的冰箱里有一塊冰了好幾天的豆腐。

不做菜的靠邊站著學,別咿咿呀呀的吵個不停,你不讓我做,下次也別預先放著某些土豆,芋頭讓我做

【材料】

豬肉,凍豆腐

【調料】

蚝油,生抽,老抽,片糖,鹽適量

八角一個,花椒6粒,干辣椒一個,姜一塊,蒜頭一瓣

【步驟】

1.備好材料

2.豆腐,豬肉切小塊,姜蒜切片

3.鍋燒熱,放姜蒜片煸炒出香氣,再放豬肉

4.下調料炒勻

5.加水沒過肉,加入干辣椒,八角,花椒

6.7.燒開後放入片糖,豆腐

8.大火燒開,轉中火20分鐘左右,最後下少許鹽調味即可

【溫馨提示】

用冰糖取代片糖亦可