香辣豆腐片

豆腐營養價值高、價格便宜，所以豆腐是非常家常的一道食材，而且豆腐的融合性非常強，無論與何種食材搭配或用何種調料烹飪都非常入味道的。豆腐的做法很多種，這次選擇豆腐做一道香辣豆腐片，可以說是辣味十足而且非常夠味，吃起來爽翻天了，將豆腐切片小火煎香，最重要的料汁調好后，往煎好的豆腐片上一淋，豆腐片中的鮮椒和辣椒油的香辣味、蒜香還有鮮味，統統都融合在豆腐中，而且嚼起來嘴裡充滿著汁水，相當的痛快，相當的爽呀……

香辣豆腐片的材料

材料北豆腐500g

副料：青、紅椒、大蒜、香菜、

調料辣椒油、生抽、鹽、糖、香油、魚露

香辣豆腐片的

香辣豆腐片的家常做法，香辣豆腐片怎麼做好吃

1.青、紅椒、大蒜、香菜切末備用；

2.將豆腐切成三角形片狀；

3.平底鍋燒熱加少許油，將豆腐片入鍋小火煎制；

4.兩面煎成金黃色后盛出裝盤備用；

5.將青、紅椒、大蒜、香菜末放入一小碗中；

6.然後分別加辣椒油、生抽、鹽、糖、香油、魚露，充分攪拌均勻后淋入煎好的豆腐片上即可。

小貼士

1.副料及調料依據個人的口味隨意填加，喜歡重口味的也以多加的；

2.汁淋在豆腐片上后，最好入置一會，這樣可以更好的入味。