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很多人在市場看見荸薺的時候,都會好奇那究竟是什麼?這個東西怎麼吃?吃了對我們身體有什麼好處?最關鍵的問題是這個東西好吃嗎?今天小編就為大家介紹一下荸薺的做法有哪些,荸薺怎麼吃最好吃!櫻桃素肉的做法食材準備大豆拉絲蛋白柱(100克)、荸薺(……
很多人在市場看見荸薺的時候,都會好奇那究竟是什麼?這個東西怎麼吃?吃了對我們身體有什麼好處?最關鍵的問題是這個東西好吃嗎?今天小編就為大家介紹一下荸薺的做法有哪些,荸薺怎麼吃最好吃!
櫻桃素肉的做法
食材準備
大豆拉絲蛋白柱(100g)、荸薺(100g)、番茄醬(適量)、白醋(適量)、糖(適量)、鹽(適量)、澱粉(適量)。
方法步驟
1.首先將荸薺的皮削去,然後洗凈,切成小塊狀備用。
2.將大豆拉絲蛋白柱用清水侵泡20分鐘。
3.在一個小碗中加入糖、鹽、番茄醬、白醋、澱粉、清水、攪拌均勻備用。
4.將泡好的大豆拉絲蛋白柱擠干中間的水分,然後切成小塊狀備用。
5.在大豆拉絲蛋白柱上面裹上干澱粉,然後放入油鍋中炸至金黃狀態,撈出瀝油。
6.在鍋中留下一點點的油,然後將剛調好汁液倒入,大火燒開之後,將炸好的大豆拉絲蛋白柱與荸薺倒進去,翻炒均勻就可以起鍋了。
小竅門
1.大豆拉絲蛋白柱一定要泡軟,不然口感不是很好。
2.汁液可以根據自己的口味調製。
荸薺炒臘腸的做法
食材準備
荸薺、香蔥、大蒜、食油、鹽。
方法步驟
1.將荸薺削皮洗凈,切成薄片備用。
2.將香腸切成片狀,大蒜洗凈切成片備用。
3.在炒鍋中加入適量的油,油熱以後,將香腸放進去,煸炒直出油。
4.然後將香腸放在鍋中的另一邊,倒入蒜,爆香之後,加入荸薺,與香腸一起炒勻。
5.加入鹽,將荸薺炒成透明的狀態,然後就可以起鍋上桌了。
小竅門
1.荸薺洗凈之後可以生吃。
2.發熱口渴、咽喉疼痛,可以多吃點荸薺。
酸甜可口的荔枝肉的做法
食材準備
裡脊肉、荸薺、澱粉、番茄醬、白醋、糖、鹽、料酒、味精、食用鹽。
方法步驟
1.將裡脊肉洗乾淨,然後切成大大的、厚厚的片狀。
2.然後在每一片裡脊肉片上面劃上十字刀花。
3.將荸薺洗乾淨,削皮,切成小塊狀備用。
4.將裡脊肉與荸薺一起加入澱粉、鹽、料酒腌制。
5.在一個小碗中加入番茄醬、白醋、白糖、味精、水、濕澱粉,調成汁備用。
6.將裡脊肉捲起來,然後放入油鍋中,和荸薺一起炸。
7.當肉慾荸薺全部成為金黃色的時候,撈出來,瀝干油。
8.在炒鍋中留下一點點的油,然後將料汁倒入,熬制粘稠的狀態,然後將裡脊肉與荸薺倒進去,翻炒均勻就可以起鍋裝盤。
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