清涼解暑的紅豆西米露介紹

說說菜。立秋了白天依舊是烤肉的模式晚上出門散步總算是有點涼意了食欲不振的時候最喜歡來點甜蜜的糖水了清涼透爽解渴做了款西米露關鍵也就是煮西米了,有些人會覺得西米難煮之類的其實超級簡單哦,水燒開,放入西米,邊煮邊攪拌攪拌至西米中間剩下一點點白心……

清涼解暑的紅豆西米露詳細內容

清涼解暑的紅豆西米露

說說菜。

立秋了

白天依舊是烤肉的模式

晚上出門散步總算是有點涼意了

食欲不振的時候

最喜歡來點甜蜜的糖水了

清涼透爽解渴

做了款西米露

關鍵也就是煮西米了,有些人會覺得西米難煮之類的

其實超級簡單哦,水燒開,放入西米,邊煮邊攪拌

攪拌至西米中間剩下一點點白心后關火燜至完全透明,過涼水撈出備用

好了,做起來吧

原料

西米,牛奶,蜜紅豆,煉乳

步驟:1 鍋里水燒開後放入西米

2 邊煮邊攪拌,攪拌至西米中間剩下一點點白心后關火

3 燜至完全透明,過涼水撈出備用

4 放入到冷藏過的牛奶內

5 蜜紅豆煮好(紅豆浸泡3個小時,加水煮,煮開后關火燜1個小時,繼續煮開后關火燜一個小時,紅豆就會酥爛了,加入白糖,拌勻即可)

6 淋上煉乳開吃

燕子小嘮叨:

1 煮西米紅豆的訣竅上文已經分享了, 不難哦

2 牛奶冰箱冷藏下味道更好哦,也可以西米露後放冰箱后冷藏下再吃