大芋頭

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大芋頭介紹

芋頭都知道有大的芋頭和小的芋頭,不同的芋頭吃法是不同的,當然大芋頭的做法也就有所區別,不過相同的就是生的芋頭都會讓人皮膚癢,所以吃芋頭處理的時候可要注意了。大芋頭的做法:藍莓芋頭食材準備芋頭適量,藍莓醬適量,砂糖。方法步驟1、將魚頭清洗乾……

大芋頭詳細內容

大芋頭

芋頭都知道有大的芋頭和小的芋頭,不同的芋頭吃法是不同的,當然大芋頭的做法也就有所區別,不過相同的就是生的芋頭都會讓人皮膚癢,所以吃芋頭處理的時候可要注意了。

大芋頭的做法藍莓芋頭

食材準備

芋頭適量,藍莓醬適量,砂糖。

方法步驟

1.將魚頭清洗乾淨,放入蒸鍋中,蒸熟晾涼;

2.然後撕去芋頭表面的外皮,用勺子將其壓成泥;

3.然後加入砂糖攪拌均勻,將芋頭泥放入模具中壓實,壓勻;

4.然後脫模,塗上藍莓醬即可。

大芋頭的做法芋頭豆腐湯

食材準備

芋頭適量,豆腐,冷凍蝦,鹽,雞精,料酒,胡椒粉,香油,蔥姜適量。

方法步驟

1.將豆腐切開用水煮一下撈出待用,芋頭去皮切成小塊,蝦解凍;

2.鍋中少許油,放入蝦加料酒翻炒至變色,然後倒入砂鍋中;

3.接著放入芋頭塊,蔥姜,加入開水淹沒食材,大火煮開;

4.然後中小紅燉煮15分鐘,撇去浮沫,放入豆腐再煮5分鐘;

5.最後加入適量鹽,胡椒粉,雞精和香油調味后關火即可。

大芋頭的做法芋頭炒臘肉

食材準備

臘肉適量,芋頭,蒜苗,紅辣椒,食用油適量。

方法步驟

1.將芋頭去皮切片,撒入少許鹽腌15分鐘洗凈;

2.蒸鍋放於火上,燒開後下入芋頭,臘肉蒸5分鐘,取出芋頭,臘肉再蒸5分鐘;

3.臘肉晾涼后切片,芋頭同樣切片,蒜苗和辣椒切斜段;

4.炒鍋燒熱油,放入蒜苗和辣椒煸炒出香,然後放入芋頭和蒸肉湯汁翻炒;

5.接著放入臘肉,翻炒均勻后撒入蒜苗葉炒勻出鍋即可。

大芋頭的做法芋頭扣肉

食材準備

五花肉適量,芋頭1個,鹽少許,蜂蜜少許,白糖適量,醬油3大勺,南乳1大勺,胡椒粉少許。

方法步驟

1.五花肉洗凈,加入沸水鍋中煮熟撈出瀝干;

2.然後在豬肉皮上紮上一些小洞抹上鹽和蜂蜜;

3.鍋中少許油燒熱,將肉皮朝下炸至起泡金黃,然後放入溫水中浸泡一下取出切片;

4.然後加入醬油,白糖,南乳,胡椒粉和鹽拌勻腌一會;

5.將芋頭處理好后也切成和肉差不多大小的片狀,肉和芋頭片相間放入碗中;

6.然後加入適量胡椒粉和南乳,上鍋蒸20分鐘左右至肉酥爛取出,倒扣入盤即可。