木耳雞絲

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木耳雞絲介紹

木耳是一種菌類食物,在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。用木耳來炒雞絲,味道很不錯哦。主料木耳100g雞胸肉200g輔料油適量鹽適量生抽適量料酒適量生薑適量香油適量步……

木耳雞絲詳細內容

木耳雞絲

木耳是一種菌類食物,在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
用木耳來炒雞絲,味道很不錯哦。

主料木耳100g雞胸肉200g

輔料油適量鹽適量生抽適量料酒適量生薑適量香油適量

步驟

1.

木耳泡發,雞胸肉切絲,紅椒切絲,生薑切絲

2.

雞胸肉用料酒 生抽 澱粉腌制十分鐘

3.

鍋熱油,放入雞絲

4.

翻炒變色后盛出

5.

鍋熱油,放入木耳翻炒

6.

放入紅椒絲

7.

加入鹽讓木耳有底味

8.

放入雞絲

9.

放入生抽炒勻

10.

最後淋一點香油即可出鍋

    小貼士

    木耳容易炸鍋,炒的時候要小心哦。