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茭白牛肉絲的食材和調料：茭白200克牛肉100克青辣椒5克紅辣椒5克姜2片花生油(比炒青菜的油多一點)香油鹽白糖生抽老抽胡椒粉干澱粉……
茭白牛肉絲的食材和調料
茭白 200g 牛肉 100g 青辣椒 5g 紅辣椒 5g 姜 2片 花生油 (比炒青菜的油多一點) 香油 鹽 白糖 生抽 老抽 胡椒粉 干澱粉 味精
茭白牛肉絲的的家常做法，最正宗茭白牛肉絲怎麼做好吃
茭白、姜、青紅辣椒和牛肉都切成絲,牛肉絲用香油、鹽、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干澱粉拌勻腌20分鐘，茭白在開水裡焯半分鐘后撈起瀝干待用，熱鍋放油至七成熱，下青紅椒絲、生薑絲爆香
下茭白翻炒幾下，加點鹽調味后把腌好的牛肉絲倒下，一同在鍋里炒勻放味精即可
小貼士
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