薯片干鍋雞

46
薯片干鍋雞

薯片干鍋雞的介紹

雞肉又香又嫩,炸薯片裹滿了香辣的調料,外面脆脆的,裡面是軟的,保有水分,吃了不會覺得口乾,人氣第一呢!好吃的停不下來~下次多炸點!夏天沒什麼食慾,來點重口味的刺激一下味蕾,配著碳酸飲料,不錯呢~

薯片干鍋雞的食材和調料

雞肉 土豆 洋蔥 萵苣 香菜燒雞公調料 白芝麻 米酒

薯片干鍋雞的的家常做法,最正宗薯片干鍋雞怎麼做好吃

1.整雞切塊,用水浸泡20分鐘,倒去血水,沖洗乾淨。接著用鹽,生薑片,米酒腌一會兒。萵苣,洋蔥切小塊。土豆切片。香菜切碎。

2.雞塊放入煎鍋,煎至表皮金黃,取出。洋蔥入鍋爆香,再倒入萵苣,炒幾下就好,倒出。土豆片入油鍋炸至金黃,撈出平鋪在盤裡,防止黏連。

3.鍋底留一點油,倒入適量的燒雞公調料,炒香。再放入雞塊,拌炒均勻入味。最後把炒好的洋蔥,萵苣,土豆片全放進去,炒勻。覺得調料不夠,可以再加點。

4.最後放上香菜,撒上白芝麻提香。

小貼士

整雞也可改為雞腿雞翅,那樣肉多,吃的爽~

廣告贊助