香乾炒肉做法

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香乾炒肉做法介紹

香乾炒肉做法是很家常的,基本上各個家庭都有掌握的,以香乾和豬肉作為主要食材,再搭配上青紅椒,顏色好看,味道美味,受到大眾喜愛。香乾炒肉做法介紹需要的食材香乾300克,青椒200克,豬肉300克,橄欖油、鹽、大蒜各適量。做法步驟1、青椒洗好……

香乾炒肉做法詳細內容

香乾炒肉做法

香乾炒肉做法是很家常的,基本上各個家庭都有掌握的,以香乾和豬肉作為主要食材,再搭配上青紅椒,顏色好看,味道美味,受到大眾喜愛。

香乾炒肉做法介紹

需要的食材

香乾300g,青椒200g,豬肉300g,橄欖油、鹽、大蒜各適量。

做法步驟

1.青椒洗好,去籽,豬肉洗凈,切成小塊。

2.鍋燒熱后,放入橄欖油加熱后,放入大蒜還有少許切下來的肥肉。

3.放入肉塊,翻炒2分鐘后,加入青椒,再翻炒3分鐘。

4.香乾切成5cm左右的長方條,加入香乾一起翻炒3分鐘,加入適量的鹽,翻炒均勻即可裝盤。

小貼士

1.在香乾炒肉做法中,青椒要切成與豆乾相當的大小的塊。

2.這道菜不需要的再加別的調料,已經很有味道了。

家常香乾炒肉做法

需要的食材

香乾200g,豬肉100g,蒜黃100g,醬油10g,植物油30g,味精1g,鹽2g,料酒10g,大蔥3g,姜3g,澱粉2g。

步驟做法

1.香乾切成絲,豬肉洗凈也切成絲,放入料酒、澱粉,均勻上漿。

2.蒜黃洗凈切段,蔥姜切末。

3.鍋上火,油燒熱,用蔥姜熗鍋至香。

4.加入肉絲,炒散變色后,放入香乾、醬油、料酒和鹽煸炒均勻。

4.放入蒜黃味精,迅速翻炒,即可裝盤出鍋。

家常香乾炒肉怎麼做

需要的食材

豬肉、香乾150g,青椒100g,油鹽、豆豉、雞精、生抽各適量。

做法步驟

1.青椒洗凈,切成絲,豬肉洗凈,切片,香乾洗凈,切片。

2.在鍋中放入適量的油,燒熱,放入切好的肉片,翻炒。

3.肉炒至變色后,放入香乾,微煎,翻炒均勻后,放入少許的鹽,生抽。

4.青椒微炒,放入少許的鹽,豆豉放入鍋中煸香。

5.翻炒均勻,放入少量的雞精,即可出鍋。

小貼士

1.在這道風味香乾炒肉做法中,豆豉用過油后,味道更香,但是不宜煸至過干。

2.香乾微煎后可以放少許鹽入味,不宜放太多。