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肉燥醬瓜雞 材料: 帶骨雞胸肉600公克，綠腌瓜150公克，薑片3片，紹興酒50?，水500?，香菇肉燥滷汁700? 做法: ……
帶骨雞胸肉600公克，綠腌瓜150公克，生薑片3片，紹興酒50?，水500?，香菇肉燥滷汁700?
1.雞胸肉洗凈、切塊，入滾水汆燙後用冷水洗凈；綠腌瓜洗凈，斜切薄片備用。
2.鍋中放入雞胸肉、綠腌瓜、生薑片、紹興酒、水及香菇肉燥滷汁，煮滾後轉小火燜煮1小時即可。
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