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自己做的沙拉醬，手動打蛋器攪拌，我覺得比超市裡買的好吃多了~~自製蛋黃沙拉醬的主料：雞蛋黃(225克)色拉油(25克)做自製蛋黃沙拉醬所需廚具：打蛋器自製蛋黃沙拉醬的做法圖解步驟1.配料：蛋黃1個，植物油……
喜歡這些美食嗎？
自己做的沙拉醬，手動打蛋器攪拌，我覺得比超市裡買的好吃多了~~
自製蛋黃沙拉醬的材料
雞蛋黃(225g) 色拉油(25g)做自製蛋黃沙拉醬所需做法
打蛋器
自製蛋黃沙拉醬的做法步驟
1.配料：蛋黃1個，植物油225g，白醋25g，糖粉25g
2.蛋黃打入碗里，加糖粉，用打蛋器打發。
3.此時，加入少許的油，並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合。
4.繼續少量的加入油,不停的打發至融合。
5.當蛋黃糊變的濃稠，難打的時候加少量的白醋（我分了3次加完所有白醋）
6.加入醋以後，碗里的醬會變得稀一些。這個時候，我們重複少量多次的添加油並攪拌這一個過程。
7.當醬變得比較濃的時候，又添加一點白醋。
8.重複這個過程，直到油和醋都添加完。
小貼士
很好玩的過程，味道也很好，值得嘗試
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