381
淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。晒乾后即成淡菜乾。淡菜比較適宜中老年體質虛弱,氣血不足,營養不良之人和高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用。&n……
淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。晒乾后即成淡菜乾。淡菜比較適宜中老年體質虛弱,氣血不足,營養不良之人和高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用。
淡菜乾肉末粥用料工具
材料淡菜乾(一把)大米(三把)瘦肉(80g)輔料油(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)米酒(幾滴) 生薑(兩片)
做法 瓦煲分類粥主食咸鮮煲半小時簡單難度
淡菜乾肉末粥的做法:
1.備好食材(淡菜乾提前一小時左右泡發,泡發開才能清洗乾淨,大米同樣也泡發一會).
2.淡菜泡發后,把裡面淡綠色的胃紗線扯出,再清洗乾淨(一般會有些細砂).
3.再把所有的食放鍋里,加進生薑片.
4.再加適量水,開始用中火煲開.開后再轉小火,中途攪拌幾次.
5.豬肉剁好后加適量鹽,清水和幾滴米酒腌制一會,粥將煲好時把肉末加進.
6.並快速攪拌.最後調味便可.
小竅門:
1.淡菜乾要提前一小時左右泡發,泡發開后要把淡綠色的腸胃紗線扯出,再沖洗乾淨裡面的細沙。2.剁好的肉末加適量清水調稀些,這樣煮出來的肉不會結塊。
淡菜其實其實並不是什麼蔬菜,而是一種海鮮,是一種貝類,有的也叫青口。它的蛋白質含量很高,營...
韭菜茭白炒淡菜的主料:淡菜(725克)韭菜(60克)茭白(90克)做韭菜茭白炒淡菜所需廚具...
新鮮淡菜含有豐富的蛋白質,而淡菜乾的含量更高,是十分滋養的食品。在購買淡菜乾回家之後,第一...
第一次聽到「淡菜」的人,總誤以為它是蔬菜的一種,但如果說「孔雀蛤」,就容易想到貝類。孔雀蛤...
淡菜是海蚌的一種,平時也有不少人叫它青口。淡菜既美味營養而又實惠,用來熬粥在合適不過了,淡...
淡菜相信大家都不是太熟悉,跟它的名字一樣,比較清淡,如果比做人的話,就是那種事不關己,永遠...
我們都知道淡菜是好東西,它的營養價值很高,但是你知道淡菜怎麼吃更營養嗎?一般來說,用淡菜來...
菜系及功效:私家菜產後調理食譜健脾開胃食譜營養不良食譜通乳食譜口味:酸鹹味工藝:煮淡菜鯽魚...
淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。晒乾后即成淡...
淡菜蝦米西芹粥的做法淡菜的營養價值很高,並有一定的藥用價值,這裡推薦的是同蝦米西芹一塊熬粥...
淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。晒乾后即成淡...
檸香木瓜醬的主料:木瓜(適量)檸檬(適量)做檸香木瓜醬所需廚具:煮鍋檸香木瓜醬的做法圖解步...
這款糖水里除了桂圓和銀耳這兩道常見的甜品食材外,還加入了鵪鶉蛋。桂圓益氣補腎,鵪鶉蛋固本培...
檸檬蜜茶用料工具主料:檸檬(2個)輔料鹽(3克)廚具:其它分類飲品酸甜腌一天簡單難度&nb...
這是一個既好吃又方便的美食,老公和女兒都喜歡。幾天不吃就想它了。而且做起來比較快捷。今天推...
功效特色銀耳具有清肺熱,益脾胃,潤肌膚的功效.紅棗則可補氣養血,健脾益胃.這款茶飲是秋季滋...
今天和大家分享一下我做的火鍋蘸料。火鍋蘸料的主料:芝麻醬(適量)紅腐乳(適量)韭菜花(適量...
桂花蜜用料工具主料:桂花蜂蜜(500克)桂花蜂蜜(500克)輔料無廚具:其它分類甜味腌數天...
自製栗蓉餡的主料:栗子(500克)做自製栗蓉餡所需廚具:煮鍋自製栗蓉餡的做法圖解步驟1.將...