千張燒牛蛙

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千張燒牛蛙介紹

千張燒牛蛙的主料:牛蛙(2隻)千張(160克)千張燒牛蛙的調料:薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)做千張燒牛蛙所需廚具:炒鍋千張燒牛蛙的做法圖解……

千張燒牛蛙詳細內容

千張燒牛蛙

千張燒牛蛙的材料

牛蛙(2隻) 千張(160g)

千張燒牛蛙的調料

生薑片(適量) 香蔥(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 白糖(適量) 鹽(適量)

做千張燒牛蛙所需做法

炒鍋

千張燒牛蛙的做法步驟

1.食材:牛蛙(已洗凈)、千張、生薑片、香蔥

2.將已洗凈的牛蛙放在案板上剁開,待用。

3.將千張放在案板上切開。

4.放入大碗中用熱水泡一下,待用。

5.燒鍋倒油燒熱,下入生薑片熗鍋。

6.下入剁成塊的牛蛙,加適量的料酒。

7.翻炒翻炒。

8.隨後,加適量的清水煮開。

9.接著,合入泡好的千張翻動一下。

10.然後,加適量的生抽。

11.加適量的白糖。

12.加適量的鹽。

13.調味煮開。

14.最後,煮至湯汁差不多了,擱入香蔥,即成。