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酥烤蝦串

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酥烤蝦串介紹

酥烤蝦串用料工具主料：蝦仁(10個)青筍(0.5棵)麵包屑(80克)蒜(3個)雞蛋(1個)調料：鹽(5克)黑胡椒粉(3克)橄欖油(15ml)廚具：電烤箱酥烤蝦串的做法:&nb……

酥烤蝦串詳細內容

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酥烤蝦串
酥烤蝦串

酥烤蝦串用料工具

材料 蝦仁 (10個) 青筍 (0.5棵) 麵包屑 (80g) 蒜 (3個) 雞蛋 (1個)
調料 鹽 (5g) 黑胡椒粉 (3g) 橄欖油 (15ml)
做法 電烤箱

酥烤蝦串的做法:

  1.將青筍切成小段，蒜切碎，蝦洗凈備用。
  2.將鹽、黑胡椒粉、蒜蓉倒入蝦和青筍中拌勻，腌制十分鐘。
  3.將蝦仁裹上打散的蛋液
  4.充分粘上麵包屑。青筍不用裹蛋液，直接粘麵包屑。
  5.將燒盤刷上一層油
  6.將粘好麵包屑的蝦仁和青筍用竹籤串起來，平放於烤盤中。
  7.在表面刷一層油
  8.烤箱預熱180度，烤20分鐘至蝦仁金黃即可。
  9.可蘸番茄醬食用，味道極佳。
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