黑豆粥的功效與作用,黑豆粥大全

現代人們每天面對著來自工作，生活等各界的壓力，身體很容易出現體虛的狀況，養生勢在必行，黑豆是一種補腎佳品，用來熬煮成粥非常健康營養，對於女性朋友來說，黑豆粥的做法具有美容養顏的功效，黑豆中豐富的維生素E可以起到使頭髮變得更加烏黑亮麗的作用，對於男性的最為明顯的作用就是補腎，男人在承受壓力的同時還要肩負起養家糊口的重則，很容易導致腎方面的疾病，相比市面上賣的很多補腎藥品，黑豆粥不僅便宜，而且效果好，毫無副作用，很多人都將黑豆粥作為養生食品。

黑豆粥的做法將糙米，黑豆，赤小豆，綠豆，青豆和大豆準備好，分別用清水沖洗乾淨之後放在冷水中浸泡兩個小時，再將其撈出瀝干水分備用，鍋中燒足量的清水，大火煮開，把所有的食材都加進去，大火煮開之後改成小火，約煮40分鐘左右，一邊煮一邊攪拌，直至粥煮軟煮爛之後在裡面加入適量的白砂糖，繼續燜煮幾分鐘，攪拌均勻就可以食用了。

黑豆粥的做法，可以將黑豆中的營養大部分保存住，被人體吸收利用，黑豆粥的做法根據加入的食材不同，起到的作用也稍有不同，上面介紹的黑豆粥的做法最好的食用季節是秋天，秋天是養生的好時機，要多吃粥才會達到養生的效果。除此之外，還具有減肥瘦身，降低血脂的作用。下面再給大家介紹一道適合夏天食用的，主要的作用是清熱解毒，健脾開胃的黑豆粥的做法。

需要用到的食材有赤小豆，綠豆，黑豆，白扁豆和甘草，先把除甘草之外的食材都放在溫水中浸泡一段時間，時間要足夠的長，才能將食材都發漲，如果是今天熬煮，可以提前一天晚上就浸泡好，甘草用一個沙袋包起來備用，浸泡好的豆子都清洗乾淨，放在砂鍋中，再把包好的甘草也放進去，加足量的清水，大火煮開，再改成小火慢慢的熬煮，至少兩個小時，直至粥熬煮好了之後將其盛在一個較大的容器中，放涼之後放進冰箱進行冷藏，製成冷飲，在夏天食用不僅涼爽解暑，而且還能起到健身的效果。黑豆粥的做法還有很多，總結起來就是三個步驟，泡，洗，煮，所有的食材提前浸泡發漲，再清洗乾淨，最後放在鍋里慢慢的熬煮至熟透就可以了。