滋補蟲草花燉雞湯

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滋補蟲草花燉雞湯
滋補蟲草花燉雞湯功效:保護視力,抵抗力,保肝,降三高
用料
枸杞子1小把
食鹽5g
2片
2000毫升

滋補蟲草花燉雞湯的做法

1.雞洗凈剁成塊,蟲草花和枸杞子也洗凈,姜切成片備用,將材料放入燉盅里

2.加入約2000毫升的水

3.蓋上蓋子,燉鍋加入一點水,將燉盅放入鍋里,調好時間,隔水慢燉4個小時

4.湯燉好后加入適量的鹽調味即可

 

烹飪技巧

 

1.很多人燉湯用老雞,但我家小寶喜歡吃嫩雞燉的軟爛的感覺,所以,這道菜將就小寶的口味,咱家用了嫩雞;

2.這種電燉鍋加熱水的時候會比較慢,所以,如果要燉4小時,你要預計4個半小時出來哦;

3.蟲草花的香味比較濃郁,所以燉湯的時候不用加太多進去,加太多,湯就太濃了;

4.這道菜我加了1個蜜棗用來調味,使湯有很淡一絲的甜味,不喜歡的朋友可以不加蜜棗哈。

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