小蝦米炒蛋

肉包的營養午餐～小蝦米炒蛋這次我選的是河蝦的小蝦米，營養豐富，口感獨特加上韭菜還含有很高的纖維素，每100g韭菜含1.5g纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。兩者相結合更是好上加好～

小蝦米炒蛋的材料

小蝦米炒蛋的調料

做小蝦米炒蛋所需做法

炒鍋

小蝦米炒蛋的做法步驟

1.新鮮的小蝦米

2.蝦米用水焯一下，其他食材準備好～

3.在蛋液中加一點水打勻

4.放入適量鹽巴～

5.其他食材一起放入拌勻

6.熱鍋熱油～

7.將食材倒入鍋中～

8.待蛋液有點成型用鏟子划拉幾下～

9.稍許翻炒就可以出鍋啦～

10.營養美味～??

11.一道適合老人孩子的家常小菜～????

12.～??????

小貼士

多芸碎碎念：蛋液中加點水是可以讓炒制后的成品更加滑嫩鬆軟。還有可以將這個小蝦米換成海里的蝦皮，營養也是很好的～