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輕鬆美起來薏仁冬瓜湯的主料：小薏仁(50g)水(適量)輕鬆美起來薏仁冬瓜湯的調料：冬瓜(100g)做輕鬆美起來薏仁冬瓜湯所需廚具：砂鍋輕鬆美起來薏仁冬瓜湯的做法圖解步驟1.準備好食材2.小薏仁……
輕鬆美起來薏仁冬瓜湯的材料
小薏仁(50g) 水(適量)輕鬆美起來薏仁冬瓜湯的調料
冬瓜(100g)做輕鬆美起來薏仁冬瓜湯所需做法
砂鍋
輕鬆美起來薏仁冬瓜湯的做法步驟
1.準備好食材
2.小薏仁洗凈后，在清水中泡4~8小時
3.冬瓜去皮去瓤
4.將冬瓜切成半厘米的薄片
5.砂鍋中放入清水，水燒開後放入小薏仁，水再次沸騰后，轉小火，煮熟至開花湯色微變白
6.加入冬瓜片，開蓋煮5分鐘即可關火
7.將煮好的湯盛入碗中，即可食用
小貼士
1.最好選用小薏仁，相比於大薏仁，不僅味道清香，而且功效更好2.小薏仁用水提前泡會更容易煮熟，節省煮的時間3.將泡薏仁的水也加入到鍋中，這樣可以減少水溶性維生素的損失4.冬瓜要晚一些加，煮的時間太長，冬瓜變軟，口感欠佳，而且會造成營養素的流失5.可根據個人口味，適當加入一些調味料，比如鹽、味精等
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