糙米糕

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糙米糕介紹

糙米糕的主料:糙米(200g)糯米(100g)中筋麵粉(100g)糖(40g)酵母(4g)溫水(200g)山楂碎(適量)糙米糕的調料:無做糙米糕所需廚具:糙米糕的做法圖解步驟1.糙米、……

糙米糕詳細內容

糙米糕

糙米糕的材料

糙米(200g) 糯米(100g) 中筋麵粉(100g) 糖(40g) 酵母(4g) 溫水(200g) 山楂碎(適量)

糙米糕的調料

做糙米糕所需做法

糙米糕的做法步驟

1.糙米、糯米洗凈,晾乾,磨成粉。三種粉混合

2.放入糖和酵母混合均勻

3.倒入溫水

4.攪拌成團即可

5.模具鋪上油紙,倒進麵糊,手上沾適量清水將麵糊表面整理平整。鍋中放熱水,將模具放入鍋中蓋上蓋子進行發酵。

6.發酵好后表面撒適量山楂碎或者喜歡的堅果、葡萄干均可。開火上汽后開始計算時間,20分鐘左右即可

7.切塊開吃

小貼士

如果不著急自然發酵也是可以的。