肉絲炒鹹菜

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肉絲炒鹹菜介紹

肉絲炒鹹菜的主料:醬疙瘩頭鹹菜(300克)肉絲炒鹹菜的調料:豬五花肉(150克)做肉絲炒鹹菜所需廚具:炒鍋肉絲炒鹹菜的做法圖解步驟1.醬疙瘩頭鹹菜洗凈切細條。2.把切好的醬疙瘩頭鹹菜條用清水泡上2……

肉絲炒鹹菜詳細內容

肉絲炒鹹菜

肉絲炒鹹菜的材料

醬疙瘩頭鹹菜(300g)

肉絲炒鹹菜的調料

豬五花肉(150g)

做肉絲炒鹹菜所需做法

炒鍋

肉絲炒鹹菜的做法步驟

1.醬疙瘩頭鹹菜洗凈切細條。

2.把切好的醬疙瘩頭鹹菜條用清水泡上20分鐘,中間換兩次水,去掉鹽分。

3.豬五花肉切細條,這樣吃起來好找。紅辣椒切小段、姜切小段。

4.鍋里倒入食油,油適當的多點,放花椒、姜段炒香。

5.放入豬五花肉條煸炒至出油。

6.放入紅辣椒段,翻炒。

7.倒入一湯匙紅油豆瓣醬,也可以換做面醬。

8.倒入鹹菜條,翻炒約5分鐘至熟,撒入香菜段即可。

9.咸香的肉絲鹹菜可佐飯,可伴粥。