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紅豆沙酒釀丸子的主料：糯米小丸子(少許)糯米酒(少許)做紅豆沙酒釀丸子所需廚具：煮鍋紅豆沙酒釀丸子的做法圖解步驟1.糯米小丸子準備好，我這是煮熟的。水燒后，把小丸子倒入，煮至小丸子全部浮至水面上，立刻撈出……
紅豆沙酒釀丸子的材料
糯米小丸子 (少許) 糯米酒 (少許)做紅豆沙酒釀丸子所需做法
煮鍋
紅豆沙酒釀丸子的做法步驟
1.糯米小丸子準備好，我這是煮熟的。水燒后，把小丸子倒入，煮至小丸子全部浮至水面上，立刻撈出倒入涼水中讓它有勁道。用流動的水衝去粘液。小丸子超市有賣。
2.紅豆沙準備好，超市有賣。
3.一小鍋水燒開后倒入少許豆沙，一包豆沙不用全部倒入，放少許就可以了。
4.倒入小半瓶糯米酒釀。
5.一邊煮一邊攪拌，直至紅豆沙全部化開。
6.再倒入小丸子。
7.煮開就可以了。
8.可以吃了，不用再放糖了，因為酒與紅豆沙里有甜味了。
小貼士
小丸子若超市買不到可以自己做，用糯米粉加少量的水揉成團，搓成一個個如小指頭大小的丸子，一次可以多做點小丸子放在冰箱儲存。
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