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減脂糕點：小食金糕

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減脂糕點：小食金糕介紹

材料：山楂650克。調料：清水500毫升，糖300克。做法：1、山楂洗乾淨後去掉果核。2、山楂肉加上500毫升清水放入料理機中，打成泥。(如果料理機功率不大，打的不夠細膩，可用漏勺過濾一下，去掉果皮，……

減脂糕點：小食金糕詳細內容

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減脂糕點：小食金糕

材料山楂 650g。

調料清水 500毫升，糖 300g。

做法

1.山楂洗乾淨後去掉果核。

2.山楂肉加上500毫升清水放入料理機中，打成泥。(如果料理機功率不大，打的不夠細膩，可用漏勺過濾一下，去掉果皮，口感更爽滑，晶瑩剔透)

3.山楂泥倒入鍋中，加上糖，慢煮

4.要不停的攪拌，至木勺掛薄糊，山楂泥不會流動合攏，果醬即成。

5.山楂泥繼續加熱，煮至流動性差，關火;煮好的山楂泥倒進保鮮盒裡，完全冷卻后，倒出即成山楂糕。

小貼士

1.山楂在煮的時侯不要用鐵鍋，煮開後用木鏟不停攪動

2.做好的山楂糕冷藏保存，無添加劑，儘快食用。

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