寶寶千萬別吃這些食物介紹

眾所周知,牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等食品都具有健腦益智的作用,但也有些食物是大腦不喜歡的。研究證明,常吃以下4類食物,大腦會出現反應遲鈍、笨拙,甚至記憶力降低等現象:……

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寶寶千萬別吃這些食物

  眾所周知,牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等食品都具有健腦益智的作用,但也有些食物是大腦不喜歡的。研究證明,常吃以下4類食物,大腦會出現反應遲鈍、笨拙,甚至記憶力降低等現象:

1.過鹹食物

  人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7g以下、兒童每天4g以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下,從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

2.含鉛食物

  鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位,因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零,只是低於相應的國家標準,同樣不宜大量食用。

3.含鋁食物

  世界衛生組織指出,人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克,油條中的明礬是含鋁的無機物,如果一天吃50—100g油條,便會超過這個量。

4.含過氧脂質的食物:

  油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物,如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質,它們會在體內積聚,使某些代謝酶系統遭受損傷,促使大腦早衰或痴獃。

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