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自製牛肉干（電飯煲版）的主料：牛肉(適量)自製牛肉乾（電飯煲版）的調料：紅酒(適量)花椒大料(適量)干辣椒麻椒(適量)做自製牛肉乾（電飯煲版）所需廚具：電飯煲自製牛肉乾（電飯煲版）的做法圖解步驟1.牛……
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自製牛肉干（電飯煲版）的材料
牛肉(適量)自製牛肉乾（電飯煲版）的調料
紅酒(適量) 花椒大料(適量) 干辣椒麻椒(適量)做自製牛肉乾（電飯煲版）所需做法
電飯煲自製牛肉乾（電飯煲版）的做法步驟
1.牛裡脊。
2.切成條狀和塊狀。
3.熱水浸煮，撇去浮沫，控干。
4.倒入電飯煲中。
5.加入花椒、大料、姜、糖、干紅辣椒、鹽、麻椒、料酒、醬油、紅酒。
6.按蒸飯檔。
7.蒸好后根據自己喜歡的口味，再增加調料，加蔥再次蒸至鍋底變干為止。
8.做好的牛肉乾味道麻辣甜咸，軟硬適中，比超市買的還好吃。願意吃更有咬勁的可以再晾曬一下。
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