洋蔥醋溜魚

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洋蔥醋溜魚介紹

準備時間:10分鐘內製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人洋蔥醋溜魚的簡介:這幾天,有事去了杭州,儘管呆的時間不長,可我那個著急呀,因為耽誤我參加好豆活動,耽誤我髮菜譜了呀!哈哈,看來我是中毒了,中了好豆的毒了呀。醋……

洋蔥醋溜魚詳細內容

洋蔥醋溜魚

準備時間:10分鐘內

製作時間:10分鐘內

用餐人數:1-2人

洋蔥醋溜魚的簡介:

這幾天,有事去了杭州,儘管呆的時間不長,可我那個著急呀,因為耽誤我參加好豆活動,耽誤我髮菜譜了呀!哈哈,看來我是中毒了,中了好豆的毒了呀。
醋溜魚是我家LG最喜歡吃的,用茭白用蘿蔔,反正無論用什麼東西做,他都喜歡。
呵呵,今天是用洋蔥做的醋溜魚,也不錯的呢。

洋蔥醋溜魚的食材:

材料 洋蔥2個 鰱魚1000g 輔料: 菜油適量 鹽適量 醬油適量 醋適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 水澱粉適量

洋蔥醋溜魚的做法步驟:

1.鰱魚去鱗剖肚(這一步我是讓賣家做好的,呵呵),洗凈,切成魚片。

2.洋蔥去皮,洗凈,切塊。

3.鍋中放適量的菜油,入魚片翻炒。

4.待魚片變色,加料酒和蔥姜蒜以及適量的水,先煮一小會。

5.然後,加上洋蔥塊,翻炒。

6.加適量的鹽和醬油,在加點水,煮。

7.加醋,最後用水澱粉勾芡后出鍋。

小貼士

醋很容易揮發,所以醋一定要在最後加,否則醋的味道就會失去的。