蝦皮油豆腐黃豆芽湯

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

蝦皮油豆腐黃豆芽湯的簡介：

每年的立冬過後11月22-23日前後就是小雪節氣，是二十四節氣中的第二十個節氣。
小雪前後霧氣多，降水多，我們應該格外注重養生保健，護住體內的陽氣，保持良好的情緒何健康的生活飲食習慣，度過寒冷的冬季。
冬季可適當的多吃一些富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品等，這些食物所含的蛋白質，不僅便於人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。
這款養生滋補湯富含豐富的蛋白質和鈣質，非常適合冬季食用，可補充身體蛋白質和鈣質增強機體抗寒能力，而且還是老少皆宜的滋補養生湯。

蝦皮油豆腐黃豆芽湯的食材：

蝦皮油豆腐黃豆芽湯的做法步驟：

1.準備好所有的食材。

2.黃豆芽摘去老根洗凈焯燙備用。

3.蘑菇洗凈撕小塊焯燙。

4.油豆腐煮上2分鐘擠干水份。

5.湯鍋加少許油爆香蔥花。

6.倒入黃豆芽和蘑菇。

7.稍微翻炒片刻，

8.加入適量的清水。

9.加入蝦皮主上5-8分鐘。

10.再加入油豆腐。

11.煮上5分鐘后加入鹽。

12.加入少許雞精淋入香油，蒜苗花關火。