血糖高膽固醇高吃什麼好介紹

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血糖高膽固醇高吃什麼好詳細內容

血糖高膽固醇高吃什麼好

    做菜網導讀:血糖高、膽固醇高的人越來越多,想要緩解,可以從飲食下手,那麼血糖高膽固醇高吃什麼好呢?下面小編為您介紹血糖高膽固醇高吃什麼好,這些食物要常吃。

    血糖高膽固醇高吃什麼好?

    1.洋蔥

    洋蔥營養豐富,且氣味辛辣,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。

    2.大豆及其豆製品

    血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

    3.火龍果

    火龍果含膠質,水溶性纖維含量也特別多,下肚后不只易有飽足感,還有助膽固醇降低、油脂吸收,延緩血糖上升速度。糖尿病患雖然可以適量吃火龍果。

    4.蘋果

    蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;提醒那些喜歡削掉蘋果皮的人:丟掉蘋果皮,讓你損失了很多營養。蘋果皮中含有的熊果酸不但能強壯肌肉、幫助減肥,還能有效控制膽固醇和血糖水平。

    5.大麥

    大麥富含特種可溶性纖維β葡聚糖。研究發現,每天攝入3gβ葡聚糖可使壞膽固醇水平降低8%。大麥富含纖維,有助於穩定血糖,減輕體重。

    6.杏仁

    適量食用杏仁不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能改善血糖水平。甜杏仁中蛋白質、微量元素、纖維素和維生素含量高,大量的纖維素可以讓人減少飢餓感,保持體重,還有益於腸道組織,降低腸癌發病率的危險。

    7.肉桂

    肉桂也是一種葯食兩用的食材,含有黃烷醇多酚類抗氧化物質,能提高胰島素的敏感作用,從而能穩定血糖水平,特別重要的是降低臨床上較常出現的胰島素抵抗。德國一項針對2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可以降低約10%的血糖、13%的膽固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病的發作風險。

    8.核桃

    糖尿病患者每天堅持吃核桃可以將體內「無益」膽固醇LDL的含量降低10%。研究人員分析指出,與其他堅果相比,核桃含有大量的多不飽和脂肪酸,它能減輕對胰島素的抵抗,並降低人們患上2型糖尿病的風險。

    9.絲蘭

    一杯絲蘭幾乎有4g的膳食纖維,對控制體重和消化很重要。糖尿病患者被鼓勵吃高膳食纖維食物,因為他們需要更長的時間來消化。這可以幫助身體維持血糖水平。通過對動物的研究表明,絲蘭可能有助於調節血糖和膽固醇水平。

    10.醋

    從體外和動物實驗研究中認為醋酸可抑制雙糖酶,使食物的血糖指數降低(即相對的升高血糖程度),因而其作用類似糖苷酶抑製劑及二甲雙胍。吃醋可以起到減少脂肪在血液中的凝固幾率,對軟化血管降低膽固醇還是有幫助的。

    11.石榴

    石榴不僅可以助消化,還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素,同時,它還含有亞麻油酸,維他命c和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。

    12.燕麥

    它是降低膽固醇和血糖的「功臣」。研究顯示,膽固醇超標的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8%—23%。燕麥富含纖維和蛋白質,還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助於預防心臟病和癌症。

    13.櫻桃

    美國密歇根大學的一項最新研究發現,吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究也發現,連續8天每天喝2大杯櫻桃汁並堅持運動的人,比那些喝水的人,更不容易發生肌肉酸痛的現象。

    血糖高膽固醇高吃什麼好?還有很多食物有降血糖和降膽固醇的功效,如柚子、綠茶等,患者可以多食用這些食物。