吃什麼菜對腎好 14種養腎蔬菜介紹

做菜網導讀:吃什麼菜對腎好?一些蔬菜常吃可以保護腎臟健康,那麼你知道吃什麼菜對腎好嗎?下面小編為您介紹14種益腎養腎的蔬菜,日常一定要多吃。吃什麼菜對腎好?……

吃什麼菜對腎好 14種養腎蔬菜詳細內容

吃什麼菜對腎好 14種養腎蔬菜

    做菜網導讀:吃什麼菜對腎好?一些蔬菜常吃可以保護腎臟健康,那麼你知道吃什麼菜對腎好嗎?下面小編為您介紹14種益腎養腎的蔬菜,日常一定要多吃。

    吃什麼菜對腎好?

    1.秋葵

    黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,享有「植物偉哥」之美譽。

    2.蠶豆

    蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟,它們也的確可以幫助維持腎臟功能。蠶豆有快胃、祛濕、利臟腑,「補中益氣,澀精實腸」等功能。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

    3.山藥

    山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能「益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛」。其所含的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的重要功能,適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。

    4.洋蔥

    因為洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用,而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保護前列腺。因為它不但享有「菜中皇后」的美稱,而且也是補腎壯陽佳品,所以男人一日三餐都離不開洋蔥。

    5.花菜

    中醫認為,花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用,對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。花菜不耐高溫,可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉,容易破壞花菜中的維生素c。

    6.韭菜

    韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,在增強精力的同時,更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此被稱為「蔬菜偉哥」。對男性來說,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,都是簡便易做的「壯陽菜」,應該多吃。

    7.羽衣甘藍

    十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護腎。其中,羽衣甘藍含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣,護腎作用最好。

    8.芋頭

    中醫認為,芋頭性平,味甘、辛,具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的功效,可治脾腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘,氣血鬱結所致的腹中癖塊、瘰癧腫毒等症,並對輔助治療大便乾結、甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關節炎等病症有一定作用。

    9.紅柿子椒

    紅柿子椒中的鉀含量很低,所以有補腎護腎的功效。此外,它還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B6.葉酸和番茄紅素抗氧化劑,幫助有效預防癌症。

    10.大蔥

    大蔥富含多種營養物質,能舒張血管,促進血液循環,對心血管很有好處。現代醫學研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性慾,從而「壯陽補陰」。對男性來說,每周吃3次大蔥或細香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當成調味劑。

    11.大蒜

    新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性,還可降低膽固醇,是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實,定期食用還有助於抗癌。

    12.番茄

    番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功能和效果,對高血壓、腎臟病人有不錯的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。

    13.捲心菜

    捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

    14.香菜

    每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為,將香菜洗凈切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然後把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。