極品紅燒菜滑子菇紅燒肉

眾所周知。好的一種調味料是可以為菜品增色不少。醬油的品質不僅決定著菜品的口感，而且也控制著菜品的品相。

在這些調味品之中我用的最多、最愛的的就是零添加頭道醬油和365高鮮頭道醬油了，海天的“零添加頭道醬油”提取醬油中的頭道原油，最大的特點是“零添加”，是追求健康高品質生活家庭的不二之選。 365高鮮頭道醬油是經過獨特的雙重釀造工藝，並提取頭道原油，氨基酸態氮含量≥1.2g/100ml。營養更豐富，鮮味更突出，可以說是目前高鮮味醬油中的佼佼者。

特別適合愛家、愛美食，追求鮮美滋味、鮮美生活的消費人群。一年365天，天天都能品味高鮮感受！

海天醬油，醬香味非常濃厚，而且咸甜適當，平時做紅燒菜、涼拌菜，打面鹵等，放上一勺不僅增鮮還增加了營養

原料：干滑子菇200g，帶皮五花肉550g

調料蔥1段，姜3片，八角1個，草果1個，丁香3g，香葉1片，冰糖10g、黃酒3勺、鹽5g，海天頭道醬油15g，海天豆瓣醬10g

極品紅燒菜滑子菇紅燒肉的做法，怎麼做極品紅燒菜滑子菇紅燒肉好吃

1.干滑子菇洗凈，加清水浸泡2小時

2.五花肉洗凈切塊

3.五花肉冷水下鍋，加一勺黃酒，焯水

4.熱鍋冷油，放冰糖，冰糖融化並變色時，倒入焯好的五花肉

5.小火煸炒至五花肉上色，放入海天頭道醬油、海天豆瓣醬炒勻

6.加開水，沒過五花肉，放入黃酒、鹽、蔥、姜，調料放入調料盒中，一起放入鍋中

7.大火燒開，放入滑子菇

8.轉小火慢燉一小時左右，然後，再轉大火收汁即可。