香芒小丸子

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香芒小丸子

寶寶喜歡芒果,因為她甜美多汁!

一個芒果切開后,

屋子裡充滿了這樣的聲音:

「媽媽,芒果!」

我餵了他一口。他一邊吃一邊看著我的芒果盤子。

「芒~果!」「芒~果」,嘴裡囫圇不清。他小嘴巴鼓鼓的!

盤子很快就空了。

菠菜俠在一邊心疼地說:「你吃了嗎?別都給他!」

作為媽媽,寧願自己不吃,也要滿足小朋友的。不過看了幾個關於教育方面的書,他們認為這樣做會培養小朋友自私自利的個性。所以媽媽這個時候可以順勢利導,讓小寶貝喂媽媽幾塊。喂完親他一大口,他會很開心呢。

但是寶寶不太喜歡火龍果,因為她既不甜也沒什麼味道,還帶點兒青草氣。有時候他告訴我他要吃火龍果,但是吃了一口就不吃了。一個勁兒地往外吐。

作為聰明的媽媽,我要想辦法,讓寶寶全方面的吸收養分,同時還要做的好吃來滿足寶寶越來越刁鑽的胃。

於是我的香芒小丸子應運而生。讓芒果和火龍果相遇,來一個味道的交融。裡面加了小丸子主要是在作為甜點的同時還能作主食。但是小朋友要少吃小丸子,畢竟是糯米做的,不容易消化。不過我不太擔心我們家的小朋友,他不喜歡吃小丸子。一碗香芒小丸子,他喝汁,我吃丸子。這也是我的中飯了。

菠菜俠,看過來!看過來!你的晚餐甜點在這裡。哦,我忘記了,這只是圖片和文字,在冰箱里。

香芒小丸子

原料

水磨糯米粉200g,水160g,芒果1個,火龍果1個,獼猴桃1個,牛奶350g,奶油50g,糖40g。

香芒小丸子的家常做法,香芒小丸子怎麼做好吃

1.將糯米粉倒入一個大碗中,然後邊加入水邊用筷子攪拌。

2.直到所有的水都放進去了,揉成光滑的麵糰。

3.然後搓成一個個的糯米小丸子。

4.將煮鍋中的水大火燒開,然後放入小丸子,繼續煮熟。可以嘗一下來判斷熟還是沒熟。

5.煮好的小丸子倒掉熱水,然後用冷水沖洗幾次,沖好的小丸子放入盛有冰水的大碗中浸泡30分鐘。這樣做是為了讓小圓子更有彈性,很Q。

6.在攪拌杯中放入半個芒果,半個火龍果,然後加入牛奶,奶油和糖,用攪拌器攪拌。

7.攪拌好的香芒汁。非常香濃。

8.玻璃杯中放入適量小丸子。

9.然後倒入做好的香芒汁,搭配上用挖勺挖出的芒果球,火龍果球,最後在玻璃杯上嵌上獼猴桃片即可。放在冰箱里冷藏兩個小時再食用更加完美,因為這個時候小丸子吸收了香芒汁的味道,非常甜美。

月影小貼士

1.搓糯米小丸子的時候,可以在麵糰上時不時的噴點兒水,保持麵糰濕潤,比較容易搓。否則太幹了,很容易散開。嫌麻煩的話,直接買現成的小圓子也是一樣的。

2.喜歡小圓子很Q的口感,一定要在煮好小圓子后立即用冷水沖洗幾遍,然後放入冰水中浸泡,這樣非常的Q。

3.裝杯的時候為了保證最上面的水果裝飾,不容易沉下去,可以多裝點兒小圓子,然後再小圓子的上面裝上水果。

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