KFC的人氣洋小食雞汁土豆泥

前段時間，某晚在雙雙的美食群里聊天，遇到一位在法國生活的朋友餓貓，當她看到我的名字，急忙問到：「你是粉竽粘糖嗎？是創作『花開富貴』和『酸甜玉米小蘿蔔』的粉竽粘糖」嗎？」

原來這位法國的朋友，曾經把我這兩道創作菜做給法國人品嘗，當場把法國人給征服了。本來『花開富貴』這道冷盤要拌著吃的，可法國人不肯，最後卻是一根菜一根粉絲的吃了

……而『玉米小蘿蔔』的切法，卻大大超出法國人的想象水平了，以至宴客結束，他們還沒有研究出來

……法國是個很優雅的民族，他們講究美食好吃但必須先好看，這和我的想法不謀而合。

沒想到我的創作作品居然走出國門

，這對我是莫大的鼓舞，謝謝餓貓，讓中國的飲食文化在國外發揚光大。對於創作，我其實一直沒有太多的信心，因為它不象家常那麼普及而受歡迎，喜歡的也是特定的人群，以至這一年來，我都很少發表創作作品。但通過這件事，堅定了我的信心，以後多創作一些美食作品，奉獻給大家。

最近博客更新比較慢，因為正在編寫自己的第一本美食書《粉竽粘糖·食滋味》，今天介紹這道「雞汁土豆泥」將收錄在書里。

對於老公這種喝著可樂長大的人，洋快餐是必不可少，每個月我都會陪他去幾次。除了那些炸得誘人雞塊、薯條外，我最喜歡的就是土豆泥，軟糯香滑的口感，我想大人和孩子都難以抗拒。

雞汁土豆泥製作起來沒有半點難度，只要家裡有土豆、黃油、雞汁高湯（濃湯寶）、牛奶和黑胡椒，再加上一台料理機，花上半個小時，鮮香糯滑的土豆泥便可出爐，與KFC相比，有過之而無不及。

喜歡雞汁土豆泥的親們，心動不如行動，快來和我一同複製這道媲美KFC的人氣洋小食。

　材料土豆1個（約600g）

　配料：雞汁高湯20g、牛奶20g、黃油10g、現磨黑胡椒粉1茶匙

料理機：海氏料理機 Hauswirt HF500

KFC的人氣洋小食雞汁土豆泥的家常做法，KFC的人氣洋小食雞汁土豆泥怎麼做好吃

1.準備好材料。

2.土豆洗凈表皮的泥土，然後連皮放入鍋中，煮軟至筷子能很輕鬆插入土豆中。