浪漫櫻花三層便當

如果您今年打算趁著節假日去郊遊,那今天的郊遊便當可能會給您做個參考,走到郊外,也一樣讓家人吃的開心,吃的美味.

浪漫櫻花三層便當

材料(4人份)

飯糰材料:4人份米飯,青豆若干,鹽少許,薄蛋燒一張,火腿一片,紫蘇葉4枚

堅果雞肉材料:去骨雞腿肉一枚,麵粉3大勺,水2大勺,醬油,料理酒適當,甘果適當,

鹽燒蝦材料:蝦4隻,鹽適量,

雞蛋胡羅卜卷材料:雞蛋3個,胡羅卜半根,鹽,糖適量,

糖醋檸檬藕材料:鮮藕一節,糖三大勺,醋三大勺,鹽少許,檸檬三片,

水煮毛豆適量

浪漫櫻花三層便當的做法

1.4人份的米洗好,放入適當的水,加少許鹽,並將青豆一同放入,正常煮飯過程就可以.

2.煮好的米飯翻鬆稍微晾涼.

3.用心型模具做成4個飯糰,當然也可以用其他形狀的模具哦.然後下面掂上紫蘇葉,擺放到便當盒裡.

4.用花朵型模具在薄蛋燒和火腿上分別扣出大小兩種花朵,重疊貼到飯糰上.

5.雞腿肉切適當大小的塊,並用醬油和料理酒腌十分鐘以上.

6.三大勺麵粉與兩大勺水調和均勻,將雞肉放入麵糊,是其均勻沾滿麵糊.

7.將堅果碾碎,放入沾有麵糊的雞肉,使其粘滿碎堅果.

8.油溫170度炸熟透即可.

9.炸好的雞肉放入廚房紙上,吸去多餘油份.稍微晾涼以後放入便當盒.

10.新鮮大蝦洗凈,去腳及須,挑出背部沙線.表面鋪一層鹽.

11.放入小烤箱烤至微焦熟透.

12.晾涼後放入便當盒.和雞肉中間最好用菜葉隔開,否則容易串味呵呵

13.胡羅卜去皮切長絲.

14.鍋內放少許水,鹽和糖,再放入胡羅卜絲翻炒.

15.直到燙汁收干,胡羅卜絲軟熟為止.

16.雞蛋打散,蛋液內放少許鹽調味.平底鍋稍抹一曾油,倒入少許蛋液鋪滿整個鍋底.如圖放入炒好的胡羅卜絲.

17.捲起來.

18.斜切好以後,擺放到便當盒裡.

19.藕去皮切薄片,刻出花朵形狀,放入淡醋水浸泡.

20.鍋內燒開水,放入藕片焯一下.注意時間不要過長,要保持藕的脆度哦.

21.將三大勺糖,三大勺醋和少許鹽混合,放入焯好的藕片.切三片檸檬放到上面.浸泡至少一個小時以上.如果能梯田一天做出來味道更好啦.