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藍莓麵包布丁的介紹: 尺寸:23cm*14cm*4cm 藍莓麵包布丁的食材和調料: 淡奶油150g吐司片4片(我用的之前做的波特吐司)新鮮藍莓適量牛奶150g雞蛋150g……
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藍莓麵包布丁的介紹
尺寸:23cm*14cm*4cm
藍莓麵包布丁的食材和調料
淡奶油 150g 吐司片 4片(我用的之前做的波特吐司) 新鮮藍莓 適量 牛奶 150g 雞蛋 150g 砂糖 40g 香草精油 2滴 藍莓干 適量 開心果仁 少許 黃油 適量(抹在烤碗里的.我沒有抹) 高粉 適量(撒在烤碗里的.我也沒有撒)
藍莓麵包布丁的家常做法,如何做藍莓麵包布丁才好吃
1. 雞蛋+砂糖.攪拌至砂糖完全融化.然後倒入牛奶.淡奶油.攪拌均勻即可.過篩2次.最後靜置15分鐘.布丁液即完成
2. 靜置布丁液的時候.切吐司.切成差不多大小的小塊
3. 撒上新鮮藍莓.藍莓乾和開心果仁.你也可以換成其他的東西
4. 慢慢的倒入布丁液.讓表面的吐司丁也沾到布丁液喲..表面還可以擠點果醬.我擠了點橙子醬.烤出來很出味哦..超贊的呢.我一開始還擔心不好吃..呀..後悔么的多擠點上去
5. 200度--35~40分鐘.出爐.稍微涼些就可以吃了
小貼士
過篩.是為了去除裡面沒有混合的蛋白.那個樣子會影響口感攪拌.順著一個方向.慢慢的攪拌.最好不要攪拌出氣泡靜置.是為了讓布丁的口感更好些.(不過烤到最後布丁全被吸到吐司里了.哈哈)
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