312
五圓貴妃雞 材料: 原材料老母雞1隻，紅棗、枸杞、桂圓、蓮子各20克，鵪鶉蛋5個調味料白糖、薑片、蔥段各15克，味精、鹽各10克 做法: ……
喜歡這些美食嗎？
原材料老母雞1隻，紅棗、枸杞、桂圓、蓮子各20g，鵪鶉蛋5個調味料白糖、生薑片、蔥段各15g，味精、鹽各10g
1.老母雞宰殺，去凈毛樁和內臟，洗凈，紅棗、枸杞洗凈泡發，鵪鶉蛋煮熟去殼；
2.鍋中水燒開，放入雞汆燙，撈出放入碗中，加入紅棗、鵪鶉蛋、桂圓、蓮子、白糖、味精、鹽、姜、蔥等調味料；
3.將調好調味料的雞上蒸籠蒸2小時至熟，取出撒上枸杞即可食用。
開心貼士
要使清燉雞肉更美味，最好把少量的米粒放入紗布袋內，然後和雞肉一起燉。這是因為米的澱粉能防止嫩雞的味道流失，從而使雞肉的味道保持鮮美。
特別提示
枸杞要先用開水泡發，在雞蒸好後放入，因蒸久了會爛影響口感。
一直都特別鍾愛國畫，總想如果中囤的國畫能融入到西方的翻糖蛋糕上又會是怎樣的一種美呢?手繪翻...
貴妃豆腐的材料：主料：日本豆腐雞蛋輔料：西蘭花配料：番茄醬如何做貴妃豆腐：1、西蘭花掰小塊...
這道貴妃雞翅，是用了紅葡萄酒來烹調，風味獨特，成品色澤紅亮，尤其適合過年喜慶的氣氛，備在團...
用料新鮮雞1隻清水適量姜4片蔥1根花椒10粒八角1粒花雕酒12碗鹽1大匙白糖少許貴妃雞的做...
寒冷的天氣，來一口酥香的貴妃牛腩，不僅美味，還能夠滋補養氣哦。主料牛腩500克&n……...
剁椒貴妃貝的原料貴妃貝500克，剁椒50克，味精2克，鹽2克，老薑10克，小蔥10克，干豆...
五圓貴妃雞 材料: 原材料老母雞1...
用料貴妃蚌10隻蒜蓉50克油10克鹽5克生抽5克蚝油10克料酒5克蔥花適量黃金蒜烤貴妃蚌的...
菜系及功效：滬菜素齋菜工藝：炒貴妃素雞翅的製作材料：主料：水麵筋400克,冬筍100克,香...
菜系及功效：家常菜譜鹵醬菜工藝：烤掛烤貴妃翅的製作材料：主料：雞翅中8個調料：海鮮醬,雞蛋...
五圓貴妃雞 材料: 原材料老母雞1...
雞肉串飯糰 材料: 壽司飯200克...
香麻雞塊 材料: 小公雞(半隻)、...
食療養生配圖從中醫理論的角度來說，體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，不同的虛證應當使...
雞肉蝦湯 材料: 材料雞肉、蝦仁、...
三色蘑菇燉香雞 簡介: 材料...
食療養生配圖1.木耳紅棗湯配料包括茯苓、淮山藥、白木耳(或黑木耳)、紅棗，煮熟后再加上些許...
富貴手撕雞 材料: 用手撕雞而吃，...
香味紅燜雞 材料: 主料：黑腳麻仔...
