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材料: 材料煙熏鴨胸、薯片、各式蔬菜、鮮橙汁、黃油、鹽、胡椒 做法: 1、煙熏鴨胸用黃油以慢火煎熟。2、薯片煎黃;蔬菜焯水后炒熟,加鹽、胡椒調味。3、鮮橙汁用小火濃縮至稠。4、鴨……
材料煙熏鴨胸、薯片、各式蔬菜、鮮橙汁、黃油、鹽、胡椒
1.煙熏鴨胸用黃油以慢火煎熟。
2.薯片煎黃;蔬菜焯水后炒熟,加鹽、胡椒調味。
3.鮮橙汁用小火濃縮至稠。
4.鴨胸斜刀切片,排放在盆內,配上薯片和各式蔬菜,淋上鮮橙汁即可。
特別關照
裝盆時可撒上些橙皮作裝飾。
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